Un taller basado en el libro Cocina LAB. Comer tiene su ciencia de la periodista Andrea Obaid y el biólogo celular Alejandro Roth. En él se explica desde la ciencia lo que ocurre cuando cocinamos.
Tu cocina es un verdadero laboratorio donde hay muchos experimentos que esperan a ser explicados. En este taller, basado en el libro Cocina LAB. Comer tiene su ciencia, repasaremos algunos.
Imparte: Andrea Obaid es periodista y máster en Comunicación Científica, Médica y Medioambiental de la Universidad Pompeu Fabra, España; Alejandro Roth es profesor asociado del Departamento de Biología y subdirector de la Escuela de Pedagogías Científicas de la Facultad de Ciencias, de la Universidad de Chile.
17 Ene, 2024
Mi — 12 h
BiblioGAM (edificio A, piso 3)
Cupos agotados.
Edad recomendada: niños y niñas de 5 a 10 años y sus cuidadores.