Festival que celebrará la cultura gastronómica y el arte del buen comer. En GAM se realizarán exposiciones de fotos, ÑAM INNOVA (30 ponencias con ideas que alimentan al mundo) y stands con degustaciones.
Bajo su premisa: “Ideas que alimentan al Mundo”, Ñami trae a Ignacio Medina (periodista, connotado crítico gastronómico y escritor español), Anita Epulef (cocinera mapuche chilena), Jorge Carrión (ingeniero agrónomo chileno), Valentina Vives (red de semillas libres, chilena) y Narda Lepes (chef argentina, restaurantes Boca de Lobo).
Inscripciones en www.niamsantiago.cl
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